Consumo excessivo de café pode enfraquecer ossos em mulheres idosas, indica estudo australiano

Um estudo conduzido por pesquisadores da Flinders University revelou que o consumo diário de café e chá apresenta impactos distintos na saúde óssea de mulheres com 65 anos ou mais. A pesquisa, publicada na revista Nutrients, acompanhou aproximadamente 10 mil participantes ao longo de uma década, avaliando a relação entre o consumo dessas bebidas e a densidade mineral óssea (DMO), um indicador chave para o risco de osteoporose.

A osteoporose afeta cerca de um terço das mulheres acima dos 50 anos e é responsável por milhões de fraturas anualmente. O estudo utilizou dados do Study of Osteoporotic Fractures e mediu a DMO no quadril e no colo do fêmur, regiões diretamente associadas ao risco de fraturas.

Os resultados indicaram que as mulheres que consumiam chá apresentaram uma DMO ligeiramente maior no quadril em comparação às que não bebiam chá, diferença pequena, porém estatisticamente significativa. Segundo o professor adjunto Enwu Liu, mesmo melhorias modestas na densidade óssea podem resultar em menos fraturas quando consideradas em larga escala.

Já o café mostrou uma relação mais complexa: o consumo moderado, de duas a três xícaras diárias, não se associou a danos ósseos. Contudo, mulheres que ingeriam mais de cinco xícaras por dia tiveram redução na densidade óssea, sugerindo efeitos negativos em altas doses. O impacto também variou conforme outros hábitos, como o consumo ao longo da vida de álcool, que potencializou os efeitos negativos do café, enquanto os benefícios do chá foram mais evidentes em mulheres com obesidade.

Ryan Liu, coautor do estudo, destaca que os catequinas presentes no chá podem estimular a formação óssea e retardar sua degradação. Em contrapartida, a cafeína do café pode interferir na absorção de cálcio e no metabolismo ósseo, embora tais efeitos sejam pequenos e possam ser compensados pelo consumo de leite.

O professor Enwu Liu acrescenta que, enquanto o consumo moderado de café é considerado seguro, o alto consumo pode não ser ideal especialmente para mulheres que consomem álcool, e que o hábito de beber chá regularmente pode ser uma medida simples para promover a saúde óssea na terceira idade.

Os pesquisadores ressaltam que as diferenças observadas foram modestas e não recomendam mudanças drásticas no consumo individual. “Não significa que você precise parar de tomar café ou exagerar no chá”, afirmou Liu. “Mas sugere que o chá pode ser um aliado simples para os ossos, enquanto o consumo excessivo de café deve ser evitado.” Para as mulheres mais velhas, além da importância do cálcio e da vitamina D, a escolha da bebida diária pode contribuir para a manutenção óssea.

Com informações de www.sciencedaily.com.